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MAGAZINE SAVEURS JUILLET / AOUT 2009
PIC SAINT LOUP, UNE AOC A SOI ?
Un bel article sur notre non moins belle appellation!
"...André Leenhardt est l'un des premiers vignerons à avoir révélé le potentiel des vins du Pic Saint Loup. Et il continue à inscrire sesvins dans le peloton de tête de la région? De la puissance, de la race, de la profondeur, voilà la signature de son domaine.."
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DECANTER SEPTEMBER 2008
LE ROC DES MATES 2005 - **** / 16.66
Dense blackberry, heady spices. Rewarding acidity and soothnig tannins. Complex. Highly recommended...
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Thuriès Gastronomie Magazin
Zoom sur nos terroirs - Octobre 2008
2 vins présentés, deux vins remarqués. Le domaine brille par sa constance. En 2005, le "Roc des Mates" est une cuvée ambitieuse aux accents méditerranéens, riche, longue, d'excellente facture.
En 2006, "les Calcaires" : vin coloré et plein de vie, doté d'arômes complexes où le fruit garde une place de choix sur fond minéral rehaussée de notes de tapenade. Aussi enthousiasmante, la bouche déploie sa trame fraîche, ample et enrobée. Superbe vin d'auteur qui fait honneur à son terroir. Coup de coeur .
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CHATEAU DE CAZENEUVE
BLANC 2005
Jaune pâle. Le nez ne peut ignorer le chêne de l'élevage, toutefois les fruits blancs surgissent rapidement. Poire fondante, pêche juteuse et lychee s'installent sans vergogne, une pincée de poivre et du miel d'acacia s'y ajoutent encore. Le bois reprend son leitmotiv en bouche mais pour aussi peu de temps qu'au nez. Le volume, le caractère capiteux, le gras glycérol font écran et laissent le fruit blanc s'exprimer avec facilité, une impression sucrée accentuant la suavité de l'ensemble. Les épices de la finale érodent le gras pour laisser à nu le minéral, qui apporte un rafraîchissement inattendu et bienvenu et engage à poursuivre l'exercice délectable
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CHATEAU DE CAZENEUVE
Coup de cœur - Blanc 2004
Le Vagabond des vignobles – Etape gourmandes dans les garrigues du Pic Saint Loup – L’Echo de la Dordogne – juillet 2005
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CHATEAU DE CAZENEUVE
LES CALCAIRES 1999 – Pic Saint Loup – 18.05$ - 881656
Le Languedoc des parfums balsamiques de thym et d’origan lovés sur une structure fruitée souple, harmonieuse et coulante qui ne manque pas pour autant de fermeté.
Un chouia plus civilisé que le 98.
Le Devoir – 2/08/02 – Les sélections de la semaine – Jean AUBRY
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CHATEAU DE CAZENEUVE
LES CALCAIRES 2000 – Pic Saint Loup (20.60$ - 881656)
Un vrai vin de caractère qui place ses origines au premier plan et l’aspect mercantile loin derrière. Un rouge fougueux, au parfum de garrigue et aux saveurs denses, fraîches et corsées, appuyées sur une trame charnue qui maintient le cap longuement en bouche. Deux heures de carafe s’imposent ici.
Le devoir – vendredi 25/04/03 – WEEK-END VINS – LE VIN PLAISIR
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CHATEAU DE CAZENEUVE
Les Calcaires 2000 – Coteaux du Languedoc – Pic Saint Loup
A la différence de la tout aussi bonne cuvée Le Roc des Mates, dont la totalité du vin a été en barriques (30% neuves), sur une période de 18 mois, la cuvée Les Calcaires a subi un élevage de 12 mois, pendant lequel seulement 50% du vin a séjourné en fût (dans des barriques âgées d’un an). Il en résulte un vin de nez percutant, on ne peut plus syrah, permettant de facilement apprécier les notes de fumée, d’olive noire, de cassis, de bois et de cuir. La bouche est charnue, ample et texturée à souhait, dotée d’une gangue veloutée qui enveloppe les tanins sous-jacents. Une longue finale fraîche, aux relents de violette et de prune, signe cette harmonieuse cuvée languedocienne. Cépages : 70% syrah, 30% mourvèdre.
Servir entre 2003 et 2008, à 18°C
La Sélection CHARTIER 2004 – Les vignes rouges
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CHATEAU DE CAZENEUVE
Les Calcaires 2001 Pic Saint Loup – 881656
Nez inspirant avec ses arômes de menthe et de fruits. Très grande fraîcheur en bouche, attaque savoureuse, intense. Un vin charmeur, invitant, qui apporte beaucoup de satisfaction. Superbe ! On l’aimera avec le poulet rôti au four, parfumé au romarin.
Surprenant et très agréable, ce nez de mûres bien articulé et ces saveurs nettes de fruits qui, sous une enveloppe souple, offrent structure et élégance à travers un assemblage sélectif de syrah et de mourvèdre. Un très joli vin bien défini.
Vins et vignobles – juin/juillet/août 2005 – Coups de cœur
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CHATEAU DE CAZENEUVE
Pic Saint-Loup, Les Calcaires 2001, $23.15, 00881656
“typical animal-leather nose with delicious, mainly blackberry fruit on the palate. A simply lovely wine. Next time you are buying a Bordeaux for this price, don’t. Try this. You may never drink Bordeaux again.”
The gazette, Montreal, Saturday; march 12, 2005
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CHATEAU DE CAZENEUVE
Les Calcaires 2001 – Coteaux du Languedoc – Pic Saint-Loup a.c, France, $23.15, 881656
Les vins du Languedoc-Roussillon appréciés des Québécois.« Ce languedocien du terroir Pic Saint-Loup représente honorablement l’appellation. Ses parfums d’olive noire, de goudron et de garrigue précèdent en bouche une texture lisse et élégante et une finale rappelant étrangement le cola. Déjà superbe, il le restera aisément encore quatre à cinq ans. »
Montréal / Canada - 24 heures – Les connaisseurs
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CHATEAU DE CAZENEUVE
Le Roc des Mates 2000 – Coteaux du Languedoc – Pic Saint Loup
Amateurs de syrah, amusez-vous à comparer celle-ci avec la cuvée Les Calcaires 2000 (aussi commentée dans ce guide). Vous y trouverez deus vins différents, où le style se joue des terroirs, de l’âge des vignes, de l’encépagement et des méthodes d’élevage. Les deux vins ont beau être à dominante de syrah, il y a un monde qui les sépare. Les Calcaires se rapproche plus de l’esprit tandis que Le Roc des Mates va droit au corps. C’est un vin au nez violent de syrah, poivré à souhait, à la bouche dense, compacte, aux tanins très serrés et à l’acidité fraîche, sui le propulsera dans le temps. Le boisé ; quoique présent, semble bien intégré. Un bel ouvrage. Cépages : 80% syrah, 10% mourvèdre, 10% grenache.
Servir entre 2003 et 2012, à 18°C
La Sélection CHARTIER 2004 – Les vignes rouges
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CHATEAU DE CAZENEUVE
LE ROC DES MATES 2000 – Pic Saint Loup
Si vous souhaitez savourer un vin prestigieux du Languedoc, celui-ci est tout indiqué. D’une grande noblesse et complexe, sa couleur grenat vous ravira. Son nez racé s’ouvre sur un bouquet de fruits rouges suivi d’arôme de cuir, de fumée, d’olives noires et de poivre. Tout se retrouve en bouche soutenu par des tanins de belle qualité.
SAQ Sélection
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CHATEAU DE CAZENEUVE
ROC DES MATES 2001 - Pic Saint Loup, 03570100000042, 31,75 $ ***1/2
André LEENHARDT est un agronome qui a fort fait de se recycler dans la viticulture. Il fait désormais partie de l’élite du Pic. Cette cuvée, parmi ses meilleures, met en évidence le fuit noir détaillé de la syrah avec des notes de cuir et un boisé encore jeune mais bien dosé. L’attaque en bouche, presque sucrée, chevauche une acidité vivifiante.
VINS - Stéphane EMOND – La pointe de Pic Saint Loup - Montréal 15/07/04
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CHATEAU DE CAZENEUVE
« ROC DES MATES » 2002 – Pic Saint Loup
Robe pourpre. Notes toastées et chocolatées. Syrah et son coté légèrement viandeux, fumé. Belle concentration, richesse, fraîcheur, épices. Beaucoup de puissance. Attache souple et ample, matière juteuse, épicée sur un bel élevage, café, résineux. Beaux tannins dans l’intégration. Belle finale fraîche et épicée sur un boisé encore présent.
Terroir. Riche, puissant, équilibré. Du bonheur.
Languedoc 2002 – Patrick REBECHE
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